La importancia de la tecnología en la agricultura. Una propuesta para el mejoramiento de la productividad del sector agrícola del municipio de El Santuario, Antioquia.
Palabras clave:
Tecnología en la agricultura, Buenas prácticas agrícolas, Cultivo de la zanahoriaResumen
El creciente aumento de la población mundial ha incrementado considerablemente la demanda de alimentos, generando muchas presiones sobre la actividad agrícola para aumentar su productividad. No obstante, existe una problemática, y es la constante disminución en la fuerza de trabajo en Colombia y en el mundo. Uno de los factores que impactan negativamente la economía agrícola son la sobreoferta de un mismo producto, los tratados de libre comercio, los aranceles en los insumos agrícolas, los problemas fitosanitarios, el cambio climático y la poca ayuda gubernamental, lo que hace que los agricultores migren a las ciudades, buscando nuevas oportunidades y para mejorar su calidad de vida. En el municipio de El Santuario, la agricultura se practica de forma rudimentaria y sin estrategias de planeación, lo que hace que muchos agricultores presenten pérdidas constantes en sus labores. Inicialmente, se realizó una revisión de la literatura donde se presentan los diferentes desarrollos tecnológicos para aumentar la productividad en el campo y responder eficientemente a las necesidades emergentes. Se exponen los principales obstáculos que tienen los países menos desarrollados para avanzar hacia una implementación tecnológica agrícola. Se hizo uso del diagrama de Pareto para identificar a la zanahoria como el principal producto agrícola cultivado en el municipio. Se diagnosticó el estado de la oferta y la demanda de este producto, con base en el análisis de precios históricos de venta por kilogramo; además, se visualizó y analizó el comportamiento del precio y, con ayuda de los mapas de procesos, se identificaron los recursos e insumos necesarios para la producción de zanahoria. Finalmente, se desarrolló una herramienta en Excel, la cual permite una planeación del cultivo, al integrar los precios históricos y los recursos e insumos utilizados en un ciclo productivo de este producto agrícola; esta puede ser consultada y adaptada para otros cultivos.Descargas
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