«Diseño de sistema productivo para el aprovechamiento de la pulpa del aguacate Hass», Rev. Univ. Catol. Oriente, vol. 33, n.º 49, pp. 124–147, abr. 2024, Accedido: jul. 25, 2026. Disponible en: https://revistas.uco.edu.co/uco/article/view/498