Hincapié Salazar, Valentina, Juanita Hoyos Ríos, Ana Aristizábal, y Maria Clara Echeverri. «Características Nutricionales, Usos Y conservación De Las Flores Comestibles Con Fines gastronómicos». Revista Universidad Católica de Oriente 35, no. 54 (agosto 4, 2025): 43–59. Accedido junio 24, 2026. https://revistas.uco.edu.co/index.php/uco/article/view/621.