Hincapié Salazar, V., J. Hoyos Ríos, A. Aristizábal, y M. C. Echeverri. «Características Nutricionales, Usos Y conservación De Las Flores Comestibles Con Fines gastronómicos». Revista Universidad Católica De Oriente, vol. 35, n.º 54, agosto de 2025, pp. 43-59, doi:10.47286/01211463.621.