Cardona-Jaramillo, Andrés, et al. «Diseño De Sistema Productivo Para El Aprovechamiento De La Pulpa Del Aguacate Hass». Revista Universidad Católica De Oriente, vol. 33, n.º 49, abril de 2024, pp. 124-47, https://revistas.uco.edu.co/index.php/uco/article/view/498.