Cardona Betancur, M., Giraldo Gómez, S. y Aristizábal, A. (2025) «Caracterización de la calidad fisicoquímica y composicional de la leche de vaca comercializada en el municipio de Rionegro, Antioquia», Revista Universidad Católica de Oriente, 35(54), pp. 90-103. doi: 10.47286/01211463.624.