Hincapié Salazar, V., Hoyos Ríos, J., Aristizábal, A. y Echeverri, M. C. (2025) «Características nutricionales, usos y conservación de las flores comestibles con fines gastronómicos», Revista Universidad Católica de Oriente, 35(54), pp. 43-59. doi: 10.47286/01211463.621.