CARDONA-JARAMILLO, Andrés; MOSQUERA CASTAÑO, Diego A.; GRANADOS-MORALES, David Alejandro. Diseño de sistema productivo para el aprovechamiento de la pulpa del aguacate Hass. Revista Universidad Católica de Oriente, [S. l.], v. 33, n. 49, p. 124–147, 2024. Disponível em: https://revistas.uco.edu.co/index.php/uco/article/view/498. Acesso em: 8 may. 2026.