Cardona Betancur, M., Giraldo Gómez, S. y Aristizábal, A. 2025. Caracterización de la calidad fisicoquímica y composicional de la leche de vaca comercializada en el municipio de Rionegro, Antioquia. Revista Universidad Católica de Oriente. 35, 54 (ago. 2025), 90-103. DOI:https://doi.org/10.47286/01211463.624.